Resep Bubur Ketan Hitam yang Enak Bubur Ketan Hitam merupakan pasangan pas dengan kacang hijau, setidaknya itu yang kita lihat di kedai bubur madura, kalau berdiri sendiri rasanya kurang afdol dan kurang enak.Tak usah panjang lebar mendingan kita langsung saja melihat resep dan langkah cara membuat bubur ketan hitam di bawah ini. Bahan Resep Cara membuat bubur ketan hitam tergolong mudah. Itulah yang membuat makanan bercita rasa manis ini digemari banyak orang. Bubur ketan hitam juga bisa menjadi salah satu jajanan pengganjal perut dengan banyak manfaat untuk kesehatan. Bubur Ketan Hitam (Instagram/@gadogadocartel_official) Ini cara membuat bubur ketan hitam yang lezat dan enak. 5. Tambahkan sedikit tepung maizena. Ilustrasi maizena (Foto: Thinkstock) Bila ketan hitam dirasa masih kurang kental, kamu bisa menambahkan sedikit tepung maizena ke dalamnya. Agar tidak menggumpal, larutkan setengah sendok teh tepung maizena dengan air hangat, lalu campurkan ke dalam ketan hitam hingga mengental. Langkah 6. Didihkan air dan gula merah, masukkan bulatan tepung ketan. Masak dengan api kecil hingga mengapung, lalu tuang larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental. Langkah 7. Masak semua bahan kuah hingga mendidih. Langkah 8. Ambil secukupnya bubur ketan hitam, bubur sumsum, bubur mutiara, dan candil. Siram dengan kuahnya. 4 porsi. bubur ketan hitam: 100 g ketan hitam, rendam selama 2 jam. 700 ml air. 50 g gula pasir. 1 lembar daun pandan, ikat simpul. ¼ sdt garam. Sebelum membuat bubur kacang hijau, berikut tips yang bisa diikuti agar bubur kacang hijau menjadi lebih enak: 1. Pilih kacang hijau yang layak untuk dimasak dengan melihat warnanya yang hijau bersih. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah. Biasanya kacang hijau yang berkualitas juga tidak berbau. 2. Cara bikin bubur ketan hitam: Rendam beras ketan hitam selama 2-3 jam, lalu bilas dengan air hingga bersih. Siapkan 4 gelas air di dalam panci. Rebus ketan hitam, garam halus, daun pandan, dan gula pasir selama 5 menit, kemudian matikan api kompor. Diamkan rebusan ketan selama 30 menit dengan panci tertutup rapat, lalu masak kembali selama 7 Bahan Bubur: 250 ml ketan hitam, cuci dan rendam semalaman. 1,5 liter air. 2 lembar daun pandan, simpulkan. 150 gr gula merah, sisir halus. 1/4 sdt vanili bubuk. 1/2 sdt garam. 1 sdm tepung tapioka, larutkan dengan 100 ml air. 4 cm jahe, digeprek. DoWQV.